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中招網訊：嘉興黑豬是我國著名的優良地方品種，屬太湖豬的一個主要類群，素以產仔多、性成熟早、耐粗飼、適應性強、肉質好、雜交效果明顯而著稱。中心產區位于浙江省嘉興市各縣（市、區），并已遍布浙江全省各地，毗鄰的上海、福建、安徽等省（市）亦有分布，是浙江省的重點保護品種。上個世紀70年代末，中國贈給法國5頭嘉興黑豬，該國的育種專家如獲至寶，利用嘉興黑豬繁殖力特強的優點，經過二十多年的培育，對提高法國豬種質量起了重要作用。

嘉興黑豬對當地的飼養和環境條件有較好的適應性，當地夏季最高溫度可達40℃、最低溫度可達-12℃，農村養豬大部分采用閉舍圈養，母豬終年見不到陽光，日糧中蛋白質水平低，粗纖維較多，在這種情況下，母豬仍能保持較高的繁殖性能。通過對豬場、規模養豬大戶和散養戶飼養該品種豬的健康調查和血清學監測，豬場和規模養豬戶在飼養密度較大、營養水平較低的情況下，對氣喘病易感，但無一類傳染病感染情況。