泰順官洋綠頭野鴨
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中招網(wǎng)訊：三魁鎮(zhèn)官洋特色養(yǎng)殖示范村馴養(yǎng)的綠頭野鴨具有野味香濃，肉嫩而鮮美，瘦肉多。其肉情甘、涼無(wú)毒，平胃消食，是一年四季的滋補(bǔ)佳品。
該野鴨富含人體所必須氨基酸和蛋白質(zhì)，以及微量元素，其中賴氨酸和亮氨酸、天門(mén)冬氨酸等對(duì)健全肌體發(fā)育有較高的價(jià)值，其含量比一般家禽高30% ；亮氨酸和異亮氨酸的含量為一般家禽的二倍以上。肌體中豐富的谷氨酸又決定了野鴨肉的鮮美無(wú)比。
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