疏附克里甫
來源：新疆招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：“克里甫”是維吾爾、塔塔爾、俄羅斯等少數(shù)民族婦女自制餅干的模具。這種模具的形狀有桃形、五角形、樹葉形、浪花形、花朵形等多種，大小不等，多為白鐵皮砸制而成，有的也有銅片卷成。使用時(shí)，把做餅干的面和好搟薄后，攤在案板上，然后用模子扣壓在面上，使面成為模子的形狀，然后再進(jìn)行烤制。少數(shù)民族婦女逢年過節(jié)都要自制餅干，而這種模子是她們離不開的工具。
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