上海奉賢面拖蟹
來源：上海招商網 瀏覽：10423次
中招網訊：面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地區常選用六月黃為主料來做這道菜，將其切半沾上面粉下鍋油炸，拌炒時澆上面糊炒勻即成。 所謂“六月黃”，又叫黃油蟹，就是還差一次蛻殼的未成年大閘蟹，前者的蟹殼還沒完全硬起來，蟹腳上的毛也還沒長出來，蟹黃更加鮮嫩，肉質也更細軟，比大閘蟹更勝一籌。六月黃的價格較貴，普通家庭想吃此菜，可選用價廉物美的花蟹來入菜，吃時花蟹膏滿脂肥，別有一番滋味！
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
