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    昌邑，絲綢之鄉、歷史名城，每年春節來臨之際，農村各家各戶都有蒸大餑餑用來上供和招待親朋好友的傳統，近年來，由于人們生活水平的提高，人們厭倦了用機器加工的饅頭，懷念農村那種用傳統工藝手工制作的老面大餑餑，為滿足廣大消費者的需求，昌邑賓館組織技術公關小組進行挖掘、整理、研制、改進和創新，使這種傳統食品得到恢復。首先是使用原始的石磨加工面粉，解決了因機械加工產生高溫而使面粉失去的麥香，然后用老面引子發酵，各道工序都用手工制作，又從營養角度對產品配方工藝多次改進，終于研制出了獨具特色的“樂春”牌老面大餑餑，其特點是：口感筋道、麥味香濃，地道家鄉傳統口味�！皹反骸迸评厦娲箴G餑投放市場以來，深受人們的喜愛，產品銷售全國各地，享譽海內外，成為饋贈、訪友的首選禮品，受到了北京及有關領導們的高度贊賞�！皹反骸鄙虡吮辉u為山東省著名商標。