廣東政協委員建議設“節食日” 公務員帶頭禁食
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浙江諸暨天馬實驗學校“胖子俱樂部”的學生鍛煉身體。 新華社資料圖
南都訊 攝食超量、疾病頻發，省政協委員秦鑒建議設立廣東省“節食日”，定在傳統節日“寒食節”那一天，提倡公眾少食或不食，并由糧食局長和公務員帶頭禁食或控制飲食一天。
“若想身體安，留得三分饑與寒”
秦鑒也任中山大學附屬第一醫院教育處處長。他在提案中稱，發達地區的人們已進入攝食超量的狀態，肥胖人數越來越多，各種與飲食和代謝相關的疾病呈直線上升趨勢，給“食在廣州”的美名蒙上了一層陰影。
秦鑒說，糖尿病、癌癥發病率越來越高，出現年輕化的趨勢。發生這些疾病，飲食攝入過多是一個非常重要的因素。癌癥———乳腺癌、直腸癌、膽囊癌等許多癌癥與熱量的攝入呈正相關。患病會消耗大量的醫療資源和勞動力資源，“一人生病，全家忙暈”。
他還表示，富裕地區的人們消耗過多的食物資源，會推高食品價格導致貧窮地區營養不良的發生。要讓“若想身體安，留得三分饑與寒”的理念深入人心。
衛生廳未直接答復“節食日”建議
秦鑒建議，將2014年定為廣東省的“飲食控制年”，將傳統“寒食節”那一天定為廣東省的“節食日”。同時積極開展10·16“世界糧食日”活動，目前各地已有許多糧食局長帶頭禁食一天的例子，建議其他公務員也禁食或控制飲食一天。
近日，省衛生廳已對秦鑒的提案作出答復，但并未直接回應“節食日”的建議。答復中透露，我省居民飲食與健康問題不容忽視。2012年，由中山大學公共衛生學院、廣東省營養學會的調查顯示，男性超重和肥胖的檢出率分別為37.65%和11.85%，女性超重和肥胖的檢出率分別為27.09%和8.76%，倡導科學節制飲食、合理膳食非常必要。
(南方都市報)
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