南京白象食品有限公司系白象食品集團在華東地區的生產基地，以生產方便面為主。2003年落戶上峰工業園區，公司占地120畝。公司第一期投資1.1億元人民幣。公司現有職工1600多人，全自動化的方便面生產線14條，日生產量500多萬包，調味料生產車間一座，職工宿舍、食堂、圖書室、培訓室、員工活動室、及體育設施一應俱全。2008年銷售超過5.6億元，利稅3000多萬元。
白象食品有著完善的產品結構，“珍骨煲”、大辣椒”、“牛面”“大骨面”、“好好吃”、“圣戰士”“雙料王”等系列方便面以其絕對的市場競爭優勢行銷全國。南京白象2007年3月被南京市政府命名為“南京市重點農業龍頭企業”，2007年10月被確定為南京市“百強科技成長型企業”。2007年12月獲得“江蘇省名牌產品”稱號。2008年白象食品集團榮膺“亞洲品牌500強”企業。
公司奉行“以科學的管理，嚴格的品控，不斷提高產品質量；以優良的品質，持續的改進，永遠追求顧客滿意”的質量方針，和“保證批量產品出廠合格率100%，有效客訴24小時及時處理率100%”的質量目標。
為了保障產品質量和產品安全，公司品保隊伍全面負責對進廠原材料的檢測，生產全過程監控，切實保證成品出廠檢驗合格率100%。此外，工廠品保處與采購處還對原料廠家現場稽核及輔導，達到與供方互利的原則；每月派員對通路產品進行調查，對生產管理與產品設計提供了信息。
食品安全事關千家萬戶，關系著廣大人民群眾的身體健康、生命安全和國家經濟的健康發展。白象集團作為國家農業產業化重點龍頭企業，高度重視食品安全，把食品安全作為至高無上的追求，并引入到生產、管理和銷售工作中，貫穿到企業經營和管理活動的每一個環節。為持續提高產品的品質和安全性，集團積極參與了國家食品藥品檢驗檢疫局和中國食品協會組織的“食品安全信用體系建設”。白象集團已有多家分公司通過ISO22000認證工作，借助食品安全管理體系加強對產品制造過程的管理，實現從農田到餐桌對危害食品安全的物理、化學和生物因素進行全過程的監控，保證食品的安全性，立志為社會和廣大消費者創造和提供健康、安全、營養的食品消費氛圍和產品。
白象食品集團始終堅持“食澤民眾，業潤社會”的經營理念，專心食品，專注品質，專注“以人為本，創新領先”的人本文化，塑造健康的行業典范，不斷刷新面食主張，引領新食界。在先進的管理基礎下，“白象”正在全國范圍內進行積極穩健的擴張，搭建更為廣闊的白象舞臺，立足國門，走向世界，創造世界知名品牌。
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