寧鄉砂仁糕
來源：湖南招商網 瀏覽：12019次
早在清代，寧鄉縣的小食品就飲譽省城，其中最有名的是砂仁糕與刀豆花。寧鄉的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔軟松口而得名，為湖南四大名糕(包括燈芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省內外享有盛名。據傳已有200多年的生產歷史。民國時期，寧鄉城關有義沅、隆和、楊同春、德興齋等20多家南貨食品作坊生產經營砂仁糕，產品色、香、味俱佳，遠銷全國10多個省市，倍受各界人士推崇。
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