白蟻的主要成份：含水份49.3%、脂肪22.5%、蛋白質21.2%、無機鹽2.9%、糖元0.1%、其它1%。100克白蟻能產生560卡熱量，比100克牛肉的熱量（130卡）高出430卡；比100克燕窩熱量（440卡）高了120卡；比100克紅燕窩熱量（401卡）高出159卡。
經專家多年潛心研制開發，已開發的產品有白蟻茶和白蟻膠囊系列產品《中國食物與營養》《中國昆蟲雜志》、《中國食品質量報》、《保健時報》、《文化參考報》、《南方日報》等刊物對華惠公司生產的白蟻系列產品先后進行了報道，并給予高度評價。2002年，華惠公司生產的白蟻茶、白蟻膠囊分別榮獲全國重點新產品獎和江西省重點新產品獎，并被中國“3.15”消費者協會評為“連續多年質量穩定合格放心產品”。
國際生物學家譽為超級生物的白蟻屬陸生動物,名螱（藥用名玄駒),是最古老最原始的社會性昆蟲,是當代生物學奇跡之一,在地球上已經有2.5億年的歷史,比黑蟻早1.5億年.李時珍《本草綱目》記載：“白蟻泥，主治惡瘡腫毒�！薄吨袊幱脛游镏尽纷ⅲ喊紫佊凶萄a強壯的功能，主治老年體衰，久病氣血虛弱等�！吨腥A藥�！纷ⅲ喊紫�，補腎益精血。
白蟻體內的氨基酸種類多達28種（其中8種是人體必需而自身無法合成的），還有12種維生素和19種微量元素及甲殼素等。它體內脂肪部分主要物質是磷酸、甘油脂、甾醇及游離脂酸，油酸、棕櫚酸和硬脂酸以及性誘激素和干擾素等。
白蟻在生物分類學地位上是完全不同于螞蟻的一類昆蟲。長期以來，作為世界性五大害蟲之一的白蟻因喜食木質纖維素給人類生活帶來具大的危害而盡人皆知。但其食用和藥用價值卻鮮為人知。據有關專家分析，二十一世紀昆蟲可能成為重要的蛋白質食物來源之一，白蟻將是消費最多的昆蟲之一。
白蟻可運載自身重量400倍以上的物體；能穿透鋼筋水泥在高樓大廈上建立白蟻王國；能在二氧化碳含量比大氣中高數百倍的環境中成長；原始蟻王、蟻后可活80-150年，白蟻平均壽命60年，是螞蟻平均壽命（13年）的4.6倍，堪稱世界上壽命最長的昆蟲。
白蟻生活在2米以下無污染的土壤中，主要食物是木質纖維素，真菌是它們攝取蛋白質、維生素和甲殼素的重要來源，從土壤中攝取微量元素等。中國生物營養機構及中國藥理學會專家經過幾十年潛心研究認為，白蟻全身是寶，含有豐富的蛋白質和人體所需的各種氨基酸、維生素、微量元素和甲殼素等，其體內營養物質的比例與人體驚人的一致。最易被人體吸收，是目前已知的藥食品源生物的杰出代表。
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