新會陳皮
來源：廣東招商網(wǎng) 瀏覽：次
新會陳皮，是新會大紅柑的干果皮，它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品。柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”。清代大醫(yī)師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”，因?yàn)槿绻皇切聲a(chǎn)的陳皮，其藥效遠(yuǎn)遜，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴
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